In un settore in continua evoluzione come quello del turismo e dell’ospitalità, la figura del barman professionale è oggi sempre più richiesta.
Con il corso Tecniche di Bar e Mixology, Formaconf – attraverso il progetto Academy di Filiera – Turismo e Commercio – forma figure in grado di lavorare in autonomia dietro il bancone, con competenze tecniche, precisione nel servizio e conoscenze aggiornate su attrezzature e prodotti.
Un percorso pratico per lavorare dietro il bancone
Il corso è rivolto a residenti o domiciliati nella Regione Marche tra i 18 e i 60 anni, senza distinzione di cittadinanza o condizione occupazionale.
L’obiettivo è trasferire competenze professionali immediatamente spendibili, attraverso una formazione pratica, intensiva e vicina ai bisogni reali del mercato.
Durante il corso imparerai a:
- Preparare cocktail alcolici e analcolici, bevande calde e fredde
- Utilizzare correttamente le attrezzature da bar professionali
- Riconoscere gli abbinamenti tra drink e prodotti gastronomici
- Operare nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie
- Offrire un servizio attento, pulito e coerente con gli standard dell’ospitalità moderna
Un’opportunità per inserirsi nel settore o riqualificarsi
Il progetto si inserisce nella strategia regionale di sviluppo del capitale umano e risponde a tre obiettivi chiave:
- Rispondere ai fabbisogni occupazionali emergenti nel settore bar e somministrazione, offrendo competenze subito spendibili.
- Qualificare il personale già attivo nel settore, migliorando la qualità del servizio e la competitività delle imprese locali.
- Valorizzare il territorio, attraverso figure professionali in grado di proporre, anche nel beverage, elementi identitari, locali e innovativi.
📅 Quando e dove
📍 Sede del corso:
Confcommercio Prov. Ascoli Piceno
Via L. Bianchi, 36 – San Benedetto del Tronto (AP)
🗓 Data di avvio (ipotetica): 6 novembre 2025
📚 Durata: 70 ore
📆 Frequenza: 1 o 2 giorni a settimana, in orario pomeridiano
🕓 Lezioni da 3–4 ore ciascuna (calendario da definire)
✉️ Contatti e iscrizioni
📩 Per informazioni:
f.simonetti@confcommercio-ap.it
📞 0735 780823 / 333 1075825
🔗 Consulta il bando e iscriviti online:
www.confcommercio-ap.it
Academy di Filiera – Turismo e Commercio è il progetto promosso da Formaconf che unisce formazione e imprese, per dare nuove competenze a chi cerca un lavoro e nuova linfa alle attività del territorio.
Impara a lavorare dietro il bancone.
Diventa il barman che tutti vorrebbero nel proprio locale.